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シュークリーム
また、友人から シュークリームの依頼を受け、
(いつも、ありがとうございます。)
シューとカスタードクリームを仕込みました。

シューだけ、ちょっと 紹介。
d0152416_2175323.jpg

牛乳、水、バター、塩をかるく煮立てて、小麦粉を入れ、火取りをしてから
卵を少しずつ、加えます。
こんな風に、たらして きれいな三角になればOKですね♪

d0152416_218451.jpg

がんばって、大きめに作りました^-^
けど、これだ!という形は、なかなか作れません…
絞り方が、いけないのかな?

仕上げは、明日です。

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by relax-cafeT | 2008-09-06 21:26 | 菓子
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