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カテゴリ:菓子( 144 )
シュークリーム
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またまた、友人より依頼があり、懸命に用意しました。
今回の数を聞いて、一旦は
「ごめん、出来ない…」と、断ろうとしました。
でも、「やらないうちから、出来ないと飽きられるな。自信を持て!」と
その友人から、論されました。
そうだな、「食べたい。」と言ってくれる人が一人でもいたなら、
その思いに感謝して、その思いに答えないと。
ありがとうございます。

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by relax-cafeT | 2008-09-23 21:02 | 菓子 | Comments(2)
シュークリーム
朝、仕上げの作業がある時は、前の晩から緊張します。
必ず、仕上げている夢を見ます。


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何とか、完成しました。

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by relax-cafeT | 2008-09-07 08:17 | 菓子
シュークリーム
また、友人から シュークリームの依頼を受け、
(いつも、ありがとうございます。)
シューとカスタードクリームを仕込みました。

シューだけ、ちょっと 紹介。
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牛乳、水、バター、塩をかるく煮立てて、小麦粉を入れ、火取りをしてから
卵を少しずつ、加えます。
こんな風に、たらして きれいな三角になればOKですね♪

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がんばって、大きめに作りました^-^
けど、これだ!という形は、なかなか作れません…
絞り方が、いけないのかな?

仕上げは、明日です。

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by relax-cafeT | 2008-09-06 21:26 | 菓子
また また ;
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バナナチョコシフォン。

バナナが入っているので、しっとり。

『よく熟れたバナナ』まで置いておくつもりが
熟れすぎて、いつもダメにしてしまうので^-^;
『程々熟れたバナナ』で作りました=3

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by relax-cafeT | 2008-08-24 16:31 | 菓子 | Comments(0)
チョコシフォン
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バナナは入れませんでした。
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by relax-cafeT | 2008-08-20 22:35 | 菓子 | Comments(2)
シュークリーム
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ちょっとだけ 大きく出来たかな…
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by relax-cafeT | 2008-08-10 20:53 | 菓子 | Comments(0)
毎度;
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バニラシフォンです。


バター菓子、作りますね^-^;

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by relax-cafeT | 2008-08-03 21:50 | 菓子 | Comments(0)
チョコクリームケーキ
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フルーツなしの、さっぱりケーキ。
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by relax-cafeT | 2008-07-27 19:44 | 菓子 | Comments(0)
バナナチョコシフォン
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チョコレートの刻みが粗すぎて、型の底に沈んでしまいました^ ^ ; 
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by relax-cafeT | 2008-07-27 19:41 | 菓子 | Comments(0)
バター
ネットで購入したバターの賞味期限が迫っている。
こう暑いと、バターたっぷりの菓子はちょっと…ね。

でも、貴重なバターを有効に使わなくては。





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だいぶ前に作った、マーブルになっていないマーブルシフォンです;

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by relax-cafeT | 2008-07-25 23:32 | 菓子 | Comments(0)