日記
by relax-cafeT
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カテゴリ:菓子( 144 )
いちじくジャム
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美味しいそうな、いちじくを見つけたので
ジャムにしてみました。
きび砂糖と黒糖を50%にて。



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餡なしの、生八つ橋をいただきました。
なつかしい〜と、感じました。

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by relax-cafeT | 2013-10-04 21:11 | 菓子
久しぶりのスコーン
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バター、牛乳、ヨーグルト入り。

エアコンをつける時間が少なくなりました。

焼き菓子も恋しくなる。

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by relax-cafeT | 2013-09-08 14:35 | 菓子
チーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ。


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by relax-cafeT | 2013-06-27 23:10 | 菓子
プレーンスコーン
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「歩粉」さんのレシピを参考に作りました。

生地を一日寝かせてから、焼いてみました。

焼きたては、そのまま 何もつけなくても
美味しい♪

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形も、コロン♪ として、かわいい。



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by relax-cafeT | 2013-06-24 20:27 | 菓子
アプリコットタルト
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毎日、蒸し暑いですね。
こんな暑い日に、食べたくなり
タルトです。

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by relax-cafeT | 2013-06-16 22:22 | 菓子
ビスコッティ
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抹茶+くるみ。

いろいろな味を作りたい(食べたい^_^;)です。

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by relax-cafeT | 2013-05-22 20:19 | 菓子
ふわふわメレンゲ
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きめ細かく、つやつやなメレンゲができると、
うれしくなります。



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バニラシフォンケーキ。

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by relax-cafeT | 2013-05-09 23:42 | 菓子
おやつ
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無印のいちごのクッキーと、
今朝焼いたピーカンナッツ入りメープルスコーン。

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by relax-cafeT | 2013-05-05 15:30 | 菓子
完熟バナナマフィン
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バナナが、いい具合に熟してきたので、作りました。

またまた焼き過ぎて、底が焦げ気味…
ダメダメですね(>_<)

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by relax-cafeT | 2013-04-06 08:00 | 菓子
まる焦げ レモンケーキ(>_<)
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イベントに向けて、国産のレモンでジャムを作り
パウンドケーキとシフォンケーキを作りましたが…

オーブンの温度設定を間違えてしまい、気づいたら…
こんがり きつね色を通り越し、真っ黒たぬき色⁈(>_<)

レモンジャムは、使い切ってしまったので
作り直しができず。
ぜひ、みなさまに食べていただきたかったのに、残念…

レモンのさわやかな香りと酸味。
美味しいです♪

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by relax-cafeT | 2013-04-01 20:25 | 菓子